음식산업1 헤이 브로. 캠브로. Cambro Manufacturing 어느 레스토랑, 호텔, 요리학교를 가더라도 볼 수 있는 것이 바로 캠브로에서 나온 보관용기, 트레이입니다. 며칠 전 평소와 같이 코워커에게 "can you get me a 4L cambro?"라고 부탁을 하면서 문득 든 궁금증이 있어 캠브로라는 회사에 대해서 파해져 보았습니다~ Cambro manufacturing 회사의 역사와 현재캠브로라는 이름을 가진 이 생산 회사는 1951년에 병원 식사 트레이를 만들기 위해서 만들어졌다고 합니다. 형제인 Agyle과 William Campbell이 로스앤젤레스에서 처음으로 시작을 하였고 Camtray 캠트레이 한 가지의 상품으로 시작하여 현재는 푸드서비스 산업을 위한 1700개 이상의 상품을 생산하고 있습니다. 처음에 형제가 함께 시작하였던 것처럼 70년이 지난 .. 2024. 5. 23. 이전 1 다음
